Национальная японская кухня популярна разнообразием особенных блюд, которые приятны не только на вкус, однако и в качестве украшения на праздничном столе. Особенно нашим гурманам полюбились суши и их разновидность - роллы, либо, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Основное отличие между двумя деликатесами состоит в технологии приготовления и форме готового блюда - роллы изящно скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных средств овалы из отварного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб побаловать себя, своих друзей или близких изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве ингредиентов для роллов и суши служат очень полезные для состояния здоровья продукты: нори - тоненькие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб усладиться вкусом японских суши и роллов, теперь нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернета дают возможность произвести покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ сетов в Барнауле с доставкой на дом.
Особенно замечательна сама подача японских кушаний: их обычно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - комплект палочек для еды. Одновременно с ними принято давать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная в самом деле для употребления между приемами различных блюд, чтобы перебить вкус предыдущего и в полной мере усладиться следующим. Например, если покупаются не определённые сорта, а набор, охватывающий самые популярные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов включает огромное число разновидностей. Самый распространенный вариант - хосомаки. Они представляют собой простые тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и фаршированные рыбой либо морепродуктами.
Наиболее большие и толстые экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Следующий популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, так как рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в который завернута начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Интересно оформляются тэмаки, упакованные в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это описывать, если вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря которой все это вы сможете увидеть собственными глазами и испробовать на вкус.
