Чугун исстари применялся для изготавливания кухонной посуды, так как чугунные изделия всегда обладали повышенной долговечностью и люди за это ценили подобную посуду.
И даже сегодня, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у народа.
Компания Lodge, производящая высококачественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, однако спустя время случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был воздвигнут новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge употребляется старинный процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и других ингредиентов. Уже после остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Почему сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Высокая долговечность изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и отделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и долго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Стоимость подобной сковороды не может быть низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, сделанных из иных материалов;
- Лучше всего купить сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина дна и стенок как правило должна быть не менее трех миллиметров;
- Обследуйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше всего приобретать сковородки со съемной ручкой.
